viernes, 18 de octubre de 2013

COOKING TIME: NACHOS CON GUACAMOLE

Una semana más, o menos... ;P
 
Hace varios días colgué una foto en Facebook preparando una receta que suelo hacer en casa y por vuestros cometarios... ¡gustó!
 
No me considero para nada buena cocinera (de hecho no suelo cocinar grandes platos), pero he de reconocer que me gusta y cuando tengo un poco de tiempo intento hacer mis pinitos.
 
Hoy os traigo una de las especialidades de la casa: GUACAMOLE. Es un clásico en reuniones de amigos y la verdad es que es algo que suele gustar.
 
Sin más, os dejo la receta y espero que os guste. Probarla y me contáis que os parece.
 
 
Muchos besos y a disfrutar del finde a tope. En breve vuelvo a estar por aquí... :) :(

 
INGREDIENTES:
 
- 4 aguacates maduros. Olvidé hacer la foto con todos :(
- 1 tomate
- Media cebolla grande
- El zumo de medio limón pequeño
- Aceite
- Sal fina
- Nachos. Recomiendo que sean "naturales", no picantes, ni con sabores. El guacamole se saborea mucho mejor.
 

ELABORACIÓN:

1. Pelamos los 4 aguacates y los machacamos con un tenedor en un bol.
2. Abrimos el tomate (le quitamos un poco las pepitas), lo partimos en trozos pequeños y lo añadimos al bol con los aguacates.

 
3. Añadimos una cucharadita de sal, exprimimos el medio limón (cuidado con las pepitas) y ponemos un chorrito de aceite.
4. Movemos todo hasta conseguir una masa homogénea, algo así...
 
 
Finalmente lo ponemos en un bol, acompañamos con los nachos y... ¡a disfrutar!
 
 
Este bol es menos de la mitad de lo que sale, el resto lo congelé, ¡perfecto para otro día! ;)

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